Cynamon znany jest już od czasów starożytnych i rośnie w kilku krajach, m.in. w Indiach, Chinach, Sri Lance i w Wietnamie. Dziś używany jest w kuchniach niemal na całym świecie. Niewiele mówi się jednak o tym, jak wydobywa się cynamon oraz, że istnieje więcej, niż jedna jego odmiana.
Cynamon chiński a cejloński
Pierwszą różnicą, jaką można zauważyć w tych dwóch odmianach cynamonu jest wygląd lasek. Cynamon cejloński jest "ciaśniej zwinięty" - można w nim zauważyć wiele rulonów. Natomiast cynamon chiński jest zwinięty w jeden, gładki rulon. Kolejną różnicą są wartości zdrowotne, które są o wiele istotniejsze.
Cynamon cejloński jest zdecydowanie droższy i to właśnie on jest uważany za "prawdziwy" cynamon. Zawiera bardzo mało kumaryn, czyli związków działających negatywnie na działanie wątroby. Ponadto jest on też słodszy i mniej ostry w smaku. Warto więc zainwestować w cynamon cejloński zamiast chińskiego, mimo, że jest droższy.
Kto nie powinien jeść cynamonu?
Cynamon zawiera wiele właściwości zdrowotnych, jednak dla niektórych osób może być niebezpieczny. Przyprawy tej powinny unikać osoby cierpiące na choroby wątroby i dwunastnicy.
Jak cynamon wpływa na zdrowie
Czy słusznie uważamy, że cynamon jest w stanie nas uleczyć w czasie przeziębienia lub wpłynąć na dłuższe zachowanie młodego wyglądu? Sprawdzamy, jakie wartości niesie za sobą cynamon.
Wartości cynamonu. Czy jest zdrowy? Sprawdź do czego dodać c...
Polski smog najbardziej szkodzi kobietom!
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
