Dziennik Bałtycki » Blogi » Kostka Kubika » Jednostronne spojrzenie na polskiego ziemniaka

Jednostronne spojrzenie na polskiego ziemniaka

Data dodania: 2009-09-11 17:04:28 ▪ Ostatnia aktualizacja: 2009-10-20 17:54:05

Dziennik Bałtycki

Tomasz Kubik

4KomentarzePrześlijDrukuj
Mniejsza czcionka Większa czcionka
Jednostronne spojrzenie na polskiego ziemniaka

Tomasz Kubik

Polskie jadłodajnie dotknął kryzys

Zabrnęliśmy z kolegami do gdańskiej jadłodajni Z.S. Jedzenie typowo polskie, czyli pszenno- ziemniaczano-buraczane. Na takim menu jestem wychowany i rzadko odmawiam sobie wspomnień smakowych z dzieciństwa.

Kolega zamówił placek ziemniaczany. Wydaje się, że to prosta sprawa. Co za sztuka wykonać z ziemniaka prosty placek i podać ze śmietaną. W tym przypadku prostota jest wielkim atutem smaku. Jednak nawet tak nieskomplikowane danie można zepsuć.

W tej jadłodajni podano koledze placek, który miał trupi kolor. Ewidentnie był nieusmażony. Ziemniaki zamieniły się z wierzchniej strony w papkowaty fiolet.

Kolega odważył się zwrócić danie do kuchni.
∨ Czytaj dalej
Co usłyszał na pożegnanie zamiast przeprosin?
- Szefowa powiedziała, że zawsze smażymy placki z jednej strony i inaczej robić ich nie będziemy.
Pomijam skandaliczne zachowanie szefowej, która wciskałaby najchętniej wszystkim klientom kawę i wuzetkę. Pomijam walory artystyczne fioletowego placka, które odstraszyłyby najtwardszego maniaka polskiej kuchni. Ale co z tym jednostronnym smażeniem?

Jako wielbiciel ciekawostek kulinarnych przejrzałem książki kucharskie, poradniki, a nawet przepisy mojej babci. Nic z tego. Wszędzie jak byk na kartoflisku jest napisane - smażymy z dwóch stron na złoty kolor. Co więc mogło się ubzdurać szefom Z.S.? Może dopadł ich kryzys i jednostronne smażenie przekłada się w książce przychodów i rozchodów na zysk?

W takim wypadku proponuję szanownym nowatorom sztuki kulinarnej następujące oszczędności:
1. kotlet schabowy bikini - czyli panierowany z jednej strony,
2. Ziemniaki z wody aldente - czyli niedogotowane,
3. Pierogi kryzysowe - czyli bez farszu,
4. Sałatka tylko z sałaty...

Dodajesz jako: Gość

ilość znaków do wpisania:

Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

Zaloguj przez Facebook

Do domu

zgłoś 0 / 0

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

Gosposia samosia (gość), 08.10.09, 19:31:56

Jak się towarzystwo po knajpach rozbija - to ma za swoje. Burżuazja inteligencka. W domu placka usmażyć! Będzie dosmażony z obu stron, a jak ktoś chce to i kanty może dosmażyć... :)
I pytanie konkursowe - kotlet o wdzięcznej nazwie DEWOLAJ - jak myślicie, co można znaleźć w środku :) Ja już wiem i nie chcę nigdy o tym mówić...

odpowiedzi (0)

skomentuj

Oszczędzajmy wodę

zgłoś 0 / 0

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

DM (gość), 21.09.09, 20:52:02

Tylko jak rozpuścić wodę w proszku?

odpowiedzi (0)

skomentuj

to może jeszcze

zgłoś 0 / 0

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

minim (gość), 15.09.09, 20:47:08

herbatę. bez wody. sama saszetka :)

odpowiedzi (0)

skomentuj

Czyli jednak...

zgłoś 0 / 0

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

ola (gość), 11.09.09, 22:26:16

SAJGONKI :)

odpowiedzi (0)

skomentuj

Rozrywka

Dziennik Bałtycki

  • Czytaj nas na iPhone oraz iPad
  • Czytaj nas na Androidzie
  • Czytaj nas na pozostałych telefonach
  • Rozrywka NMEkstraklasa LiveZobacz inne aplikacje

Aktualne wydanie:

"Dziennik Bałtycki", czwartek 24.05.2012

Kup e-wydanie

Prenumerata:

Biuro Prenumeraty

Targ Drzewny 9/11
80-894 Gdańsk
tel. 58 30 03 694
infolinia 801 15 00 26

Prenumerata

Zamów prenumeratę

Reklama:

Biuro Reklamy Gdańsk
Gdańsk, Targ Drzewny 9/11
tel. 58 30 03 274
fax. 58 30 03 202

Biuro Reklamy Gdynia
ul. 10 Lutego 11
C.H. BATORY - III p.
(wejście od ul. Batorego)
tel. 58 660 65 11
fax 58 660 65 14

Reklama

Zamów reklamę

Kontakt z redakcją:

Polska Dziennik Bałtycki

80-894 Gdańsk
Targ Drzewny 9/11
tel. 058 30 03 300
fax 058 30 03 303

Redakcja


Oddziały lokalne redakcji

Napisz do nas

Zapisz się do Newslettera

Reklama

Reklama

Polskapresse sp. z.o.o informuje, że wszystkie treści ukazujące się w serwisie DziennikBaltycki.pl podlegają ochronie. Dowiedz się więcej.
Jesteś zainteresowany kupnem treści? Dowiedz się więcej.